Geier. Die Bäckerei GmbH

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Kontaktdaten
Anschrift
Anton-Lendlergasse 21
PLZ / Ort
2231 Strasshof
Weitere Infos
Internet
www.geier.at
Beschreibung
Aus dem Weinviertel
Heimat, die sich schmecken lässt.

Vor unserer Haustüre erstreckt sich fruchtbares Ackerland, sattes Getreide wächst darauf zu goldgelber
Reife. Wir halten die Ähre in Ehren und verarbeiten in unserem Brot und Gebäck ausschließlich Mehl aus
Korn kultiviert von Weinviertler und Marchfelder Bauern. Unsere BIO Mehle beziehen wir mit
Österreichgarantie von der Rannersdorfer BIO-Mühle. Somit können wir gentechnikfreien regionalen Anbau
und regionale Verarbeitung des Getreides garantieren.



80% unserer Rohstoffe beziehen wir aus einem Umkreis von 50km.

Was unsere Region an Rohstoffen und Zutaten zu bieten hat, beziehen wir aus der Region. Das Getreide
aus dem Weinviertel und Marchfeld, Milch, Topfen, Butter und Zucker für unsere Backwaren aus
Niederösterreich, sowie Eier aus Bodenhaltung und Freilandhaltung sind nur einige Beispiele, wie wir
lokale Grundprodukte in unsere Erzeugnisse einbeziehen. Für den hohen Anteil an regionalen Rohstoffen
wurden wir mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet.

Die Bohnen für unsere eigenen Kaffeemischungen Geier Nr. 1 und Geier Nr. 2 werden exklusiv für uns von
Meinl in Wien geröstet. In unseren Kaffeehäusern trinken Sie Storchenbräu aus dem Marchfeld. Wir
reduzieren das Thema Regionalität nicht nur auf Rohstoffe, sondern leben es auch in Hinblick auf
Mitarbeiter, wie Bäcker, Handwerker und Lieferanten. Wir arbeiten bevorzugt mit Firmen aus der Region
und verringern durch diese Maßnahmen massiv Transportwege. Echt nachhaltig!